Genuss & Kulinarik im Hotel-Restaurant in Großarl

Kreative Vitalküche für Feinschmecker

Mit viel Ideenreichtum und Liebe zaubern Markus Hettegger und sein Küchenteam im Vitalhotel Tauernhof schmackhafte österreichische sowie internationale Gerichte – ganz nach dem Motto „kreative Vitalküche nach Großarler Art“.

Lassen Sie sich von der Kreativität unserer Speisen überraschen und genießen Sie nach einem ereignisreichen Urlaubstag in der gemütlichen Atmosphäre unseres Restaurants – umrahmt von einem guten Glas Wein oder dem passenden Bier – raffinierte Gustostückerl und feine Schmankerl.

Regional & hausgemacht – Gutes aus dem Großarltal und der Region Salzburg

Ihr Wohlbefinden liegt uns am Herzen – daher achten wir bei der Auswahl unserer Zutaten besonders auf Regionalität, Qualität und Frische. Ob typisch österreichische Speisen oder internationale Köstlichkeiten, die Zutaten kommen großteils aus der Region. Wild- und Rindfleisch aus dem Großarltal, Honig, Käse und Milch täglich frisch von den Bauern aus der Umgebung und Backwaren ebenfalls vom österreichischen Lieferanten.

Gutes aus der Region

  • Unser Wildfleisch kommt von unserem Jagd- und Gutsverwalter Dr. Draxler. Auch unser Lammfleisch ist direkt aus dem Großarltal.
  • Unser Großarler Almkäse und unsere Almbutter stammen von der Loosbühelalm der Familie Rohrmoser.
  • Unseren Großarler Sauerkäse, Frischkäse, Joghurt und Topfen beziehen wir vom Schiedsteinhof der Familie Gruber.
  • Unsere Großarler Käseprodukte sind ausschließlich von der Genussregion Großarler Bergbauernkäse.
  • Unser Waldblüten-Honig wird vom Inhögbauer, der Familie Kreuzer, gemacht.

„Vitalität bedeutet für mich ein ungezwungenes Leben. Genießen was man will und wann man will – ob die frische Bergluft oder einen deftigen Schweinsbraten. Lassen Sie sich von uns die schönsten Seiten des Großarltals zeigen. Ungezwungen und fröhlich!“

Schlemmerfrühstück am Morgen

Für einen guten Start in den Tag erwartet Sie bei uns im Tauernhof ein reichhaltiges Frühstücksbuffet.

Selbstgemachte Marmelade und Waldblüten-Honig vom Inhögbauer versüßen den Morgen. Frisches, knuspriges Gebäck und hochwertiges Brot vom Bäcker vor Ort, frische Almbutter und gschmackiger Almkäse von der Loosbühelalm, Frischkäse und Joghurt vom Schiedsteinbauer und Wurstspezialitäten aus der Genussregion Großarltal dürfen auf unserem Vitalbuffet natürlich nicht fehlen.

Vitaljause am Nachmittag

Nach Ihren Unternehmungen im Großarltal steht am Nachmittag von 15.00 bis 16.30 Uhr in unserem Restaurant die Vitaljause bereit.

Lassen Sie sich überraschen: Teils steht Deftiges mit Speck-, Schinken- und Käsespezialitäten am Programm, teils werden Sie mit hausgemachten Mehlspeisen verwöhnt.

Das Genießermenü am Abend

Am Abend haben Sie bei unserem Genießermenü die Wahl zwischen österreichischen Spezialitäten und leichter, internationaler Vitalküche.

Ein Salatbuffet hält täglich frische und gesunde Salat-Variationen für Sie bereit. Bedienen Sie sich auch am Käsebuffet.

Ein Mal wöchentlich werden Sie zum Naschkatzen-Dessertbuffet geladen. Im Sommer gibt’s ein Mal pro Woche zusätzlich ein Grill- oder Bauernbuffet.

Glutenfrei – laktosefrei – fruktosearm: Genussurlaub trotz Nahrungsmittelunverträglichkeit

Auch mit Zöliakie oder Fruktose- bzw. Laktose-Unverträglichkeit können Sie bei uns schlemmen. Gerne stimmen wir auf Vorbestellung den Menüplan mit Ihnen ab. Im Vitalhotel Tauernhof sind Sie also auch mit der Notwendigkeit einer speziellen Kost bestens aufgehoben und können Ihren Urlaub im Großarltal in vollen Zügen und ganz entspannt genießen.

Auszeichnung zum Genusswirt – so schmeckt Österreich

Im Jahr 2015 hat unser Vitalhotel Tauernhof die Auszeichnung zum Genusswirt erhalten – einen Titel, den wir mit Stolz tragen.

Wir, die GenussWirte der GenussRegion Österreich haben uns darauf spezialisiert, das Beste aus der Region zu einzigartigen, qualitativ hochwertigen Kreationen zusammen zu stellen. Weil Regionales, Saisonales und Frisches einfach gut schmeckt!

„Im Vitalhotel Tauernhof leben wir Regionalität, Saisonalität und österreichische Gastfreundschaft – und das täglich.“

Pauschalen für Ihren Urlaub in Großarl im Salzburger Land

Wählen Sie aus unseren attraktiven Pauschalangeboten für Ihren Salzburg Urlaub für Genießer.

Kurzurlaub in Gossarl, Salzburger Land

4 Tage Kurzurlaub bei herrlichen Pistenverhältnissen

Verbringen Sie 3 traumhafte Nächte bei uns im Vitalhotel Tauernhof und nutzen Sie die herrlichen Pistenverhältnisse in der Skiregion Großarl – Dorfgastein bei einem Kurzurlaub zum Skifahren im Land Salzburg.

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Sixty-Plus – Schifahren ab 60 Gratis

Skifahrer ab 60 fahren bei uns gratis.

Mit dem inkludierten 6-Tages-Skipass der Salzburger Sportwelt Amadé nutzen Sie in Ihrem Urlaub im Vitalhotel Tauernhof fünf Top-Skigebiete mit nur einem Skipass. 270 Liftanlagen und über 860 Pisten-Kilometer sorgen für einen Skiurlaub in Großarl mit viel Abwechslung.

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Adventwoche in Großarl

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Genussurlaub im 4* Vitalhotel in Salzburg

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